材料:麥蕊(somolina)1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克,提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯os.tvboxnow.com; r# B7 n) s4 C3 r
做法os.tvboxnow.com. F, U' U5 T z) B4 b/ i! Y
1. 將水、糖、提子乾同煮沸;
2 d$ e) P8 A; X6 Z2. 牛油慢火煮溶後,加入麥蕊炒約20分鐘(成沙狀),合桃粒後下一起炒,熄火;
( K0 ^6 k$ p1 x: Z( _0 s3 j) P# @os.tvboxnow.com3.將(2)徐徐加入糖水中,不停攪拌,待麥蕊吸乾水份即成。 |