材料0 a" Q7 Z9 e% G" ?, O
大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻
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1 a, R7 i( a+ `5 F公仔箱論壇湯汁
0 T: \, I6 j5 y0 W& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A- k. k! S* I' O! @8 d( H! w
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做法
. i- M- L6 Y+ P9 ]; A) [1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。
8 D5 @+ [7 Z+ P4 a8 Z MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W: Y: C$ h9 o* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。os.tvboxnow.com: S1 K/ @; { c3 n6 v
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3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。5 A. Y' |! G; w9 b. H( M
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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