材料
$ b" M$ K5 {2 @7 f, G& H3 \公仔箱論壇大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻
1 m: B8 J; x6 o9 W" n. }: d2 m
# n/ @1 a7 q o$ w' n湯汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 ?, V* }2 K! J7 b6 t2 w L
濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升
* z2 P3 P0 d. ^# L) Qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( |; O) [' \" _7 p0 y' u9 {
. ?$ B) x( s& D7 l公仔箱論壇做法
) X( [, q3 y! m- `) y公仔箱論壇1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。
: x o t G6 [, @7 oos.tvboxnow.com
* C+ \# J3 o# `) R" B3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。os.tvboxnow.com1 k) J) Y+ B: I p" O3 }) @
公仔箱論壇. N8 y) e: ~1 q" M1 k. Z
3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。tvb now,tvbnow,bttvb- I# ]0 r) F8 a2 c
|
發表於 2011-1-11 05:23 AM
| 