材料- U4 `6 a: \$ o: F) X
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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做法
* _) |- Z% H9 D* z8 Q1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。tvb now,tvbnow,bttvb: p+ @) y. `. [* v1 S+ m7 c
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。. g/ i$ ^+ f; ~
- _% o6 N% e5 u# x5 t, e& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。, ]" L* h, A6 X4 }5 P9 ~
7 X$ A* c. P8 [$ Q* w5 Y ^$ P$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。2 u% B" b7 i9 E
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb- m! O. i$ i7 S0 ]
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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