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[西式食譜] 鮑魚雜菜凍

材料os.tvboxnow.com$ x. C* Y1 J+ a6 V# l
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊4 t& K0 b' p1 t) g! Z
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. S0 F2 d1 J' U做法
7 B% y- ?1 E* O1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘,加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘,再把粟米仔也放入,多烚 3分鐘後全部撈起,切粒備用。os.tvboxnow.com: a/ u9 {% o( b' |

3 Y) B/ E& u2 U$ R$ w% K6 w2.將雞湯煮滾,加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中,注入雞湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; V+ p6 ~" {  P: [, I8 C- \! ]9 l
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3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。
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