| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
* R# o- L9 r. [0 ]4 A2 H' f豆腐1件（約300克）
0 P N# M3 I, N4 }絞碎豬肉80克
- w1 i7 t. x4 m1 J$ p' wos.tvboxnow.com（切粒）1條tvb now,tvbnow,bttvb! o9 L1 S$ W6 H) i. n
蒜蓉1茶匙
& {; I$ I5 J! c" Ztvb now,tvbnow,bttvb薑蓉1茶匙
$ o1 k s9 j }1 T豆瓣醬2湯匙6 g* z$ ~1 k% L" g' }! _( l
花椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# l7 Z; w$ ?5 |9 s8 r
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
7 i6 G+ k+ q7 m) d$ @& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 M( w/ ]; V5 U4 _. B# S! ?
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
* [5 [; f7 @3 p( p4 J( @- X4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 \6 i- ?" ] M
b! w2 L0 @3 _& e公仔箱論壇 | | 調味 | 鹽1/4茶匙
8 s& n# _) D) u9 l( r: D4 uos.tvboxnow.com醬油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m4 w2 q; ^3 D1 j" X! }; _: f
糖1茶匙
( R2 t6 w" d1 M* \雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' S" g; L3 {9 u# ~" b8 a ?: x
水1/4量杯
6 L/ f8 N$ O Q% g1 I% h麻油1茶匙
" c# g. j* s' V4 z3 _生粉1茶匙os.tvboxnow.com& `: I8 S" ?) t! J, M l. {
水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _0 p. ?7 F7 [; F( r6 m. @
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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