| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
" N- N0 o& O; R7 t( p* ^4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1件（約300克）7 M5 w; T+ f$ p6 P& @' k R! U
絞碎豬肉80克tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ M1 t/ G! Q, s" |; j1 a
（切粒）1條
# L9 |* W7 K! r蒜蓉1茶匙
( b1 ?2 U# h! [1 N6 |; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: f, F- e( M# h! K5 Y
豆瓣醬2湯匙
0 ?: V/ S& P( M+ r# \! N. q花椒粉1茶匙
, s) R$ K& E& B/ W9 Y2 T+ ^( d+ n- y" E! n紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
$ h g* s ?- I& h. o8 a) Q! ^os.tvboxnow.com2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
% y6 r+ b% T7 h2 q9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。公仔箱論壇4 H4 f, {' g2 A! p9 W
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( k0 F: U( {5 i& M1 R
醬油2湯匙
# o$ {- O) {; p% g$ wos.tvboxnow.com糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a' l% x9 k( H- _2 ]- P3 H
雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p+ K: j3 |9 h9 \+ E- m0 D9 ?
水1/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb, N" |0 N+ v( e, b
麻油1茶匙
7 T: G7 C! C! o; F2 `0 w" a( V生粉1茶匙4 G# a( L; U' a& g* k* S; h/ a4 }
水2湯匙) \: U( y" Y o
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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