| 材料 | 主材料
, T5 B) b+ A7 p# M/ W1 k) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鴨胸 300克
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上湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U- m- g6 [0 z0 \" B) i
椰汁 半杯公仔箱論壇( r: m% m0 w% k7 x# q0 i4 z
檸檬葉 3塊公仔箱論壇* Q' g1 ]6 {& h# z
紅咖喱膏 1湯匙/ @. ?3 V: a8 Q) p9 u) N
油 2茶匙 醃料os.tvboxnow.com8 n& `: N4 {' v: x& u( W) b/ f8 D' ?! V) m
魚露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) [6 l: ^, c# Z5 r: a
糖 2茶匙) |5 I' s! ~) `2 _0 G# [! E5 A
（四人分量）
) b2 k% R6 {! a2 o2 Oos.tvboxnow.com | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
s$ L( ?* p; E2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。, {0 g5 ?" @% l G5 J7 b
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。公仔箱論壇) C" m( g5 l8 G7 d, p
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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