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[中式食譜] 脆芒鴕鳥肉

材料
鴕鳥肉150克( y( A& K% u% m' e
白醋1茶匙
2 @8 `8 j9 w# G8 l" Z" X: `9 Ctvb now,tvbnow,bttvb油條1條公仔箱論壇  q$ ]3 U3 e9 D
青椒1/2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U$ _: e6 x" t3 i: d3 |; A0 B
芒果2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 s% I+ U  {+ {! P/ n( H( F3 j
蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb8 W) v$ l0 r7 x$ I1 B4 I- |. H! m
製法
1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片,加醃料同醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [3 h. X4 c3 Q8 k
2.芒果去皮切厚片,灑上白醋拌勻;青椒切條;蒜頭切片;油條切厚片。
' p$ B# A  n9 Y* A) G公仔箱論壇3.燒熱5湯匙油,放下油條兜炒至香脆,取出隔油;用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟,盛起隔油。
' o* k: I  ~6 W* k" P, m5 y: Vtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油,下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透,加入醬汁、芒果及油條兜勻,便可上碟。# ]$ R5 T0 k, G! G4 p% K
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調味
生粉1/2湯匙! t& n4 C& t% v$ L' f' m6 ]) }
生抽2茶匙
  b3 z+ m' R+ i' x9 M( R+ otvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙
) ~4 X8 I2 i  B; c, t+ x+ \os.tvboxnow.com胡椒粉、麻油少許
6 r  ^+ T. l( c( M( s4 ~# Xos.tvboxnow.com油(後下)1茶匙
& e# \( D7 M  ?+ p# m' Ftvb now,tvbnow,bttvb泰國甜辣雞醬3湯匙
  D. ?( D) ]0 I9 p% \/ d5 z: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁1湯匙
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