材料
' @1 O$ `" Q' ]9 Z. Ios.tvboxnow.com鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
7 @8 H! o! R [9 F( W7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J' r9 R+ T( b n椰子醬汁
* L$ Z' b* ?4 O2 s3 b1 g `3 \7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升
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做法* v6 \% L& d) S6 R" x; z
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ ~0 ~% P: F1 o& L
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2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。
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, W' g! {" a2 g6 H1 T) Q3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。& j9 z' _ a( c1 O5 Z$ f5 R) m
& @- y$ i) u1 w9 z公仔箱論壇4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。
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. b) ^1 Q; p$ p5 t6 p7 e! q9 @' \5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。5 w" K, N9 {# D
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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