[西式食譜] 碗豆布喇奧

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材料

印度絲苗米400克 - H: G1 W1 @* h( T* q  V. y急凍青豆200克 7 c8 T5 J, K5 _/ {, X9 g" p無鹽牛油50克 & G: B" i6 H* Gos.tvboxnow.com小茴香籽10克os.tvboxnow.com3 m% x, b& O( O- [, ^ 肉桂2條 6 f8 a. e' p$ a$ w) G# O香葉5片' H; q9 X7 w$ F2 e 豆蔻仁5粒tvb now,tvbnow,bttvb/ |; n* v, j5 U9 F3 m( i$ n8 m 丁香5粒. b! s/ d7 Z4 j 紅椒粉10克 8 B! m, x' ^1 K+ a7 U* ]3 R9 k1 I2 X" i公仔箱論壇薑蒜蓉醬10克 / k& f; B% N* x: a' r4 A; G洋蔥（切碎）1個os.tvboxnow.com2 J$ p5 d2 V- K 番茄（切碎）2個 & E+ x$ B: S# c5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb! k- ^! c. Q# Q2 b6 T. X$ i  I 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。公仔箱論壇, y& x$ ]% q, ]# \+ h; D 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 ; J9 _8 H8 Z+ X4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 1 E; t" l" O- S: otvb now,tvbnow,bttvb