| 材料 | 厚冬菇4朵
- V" v) f# b1 X* U% N公仔箱論壇新鮮冬筍（去殼）3tvb now,tvbnow,bttvb) p, r7 C) U/ D* O9 y. K# h" [
蠔油1湯匙
4 e @( r2 K) J3 L2 H* U ~; x" ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片）1粒os.tvboxnow.com' I. x% K( i4 _! P: m
油1 1/2湯匙
3 v2 E( o1 U0 j2 ^( }* T公仔箱論壇紹興酒2茶匙
3 X* ^+ M. m* E3 i0 c% A4 y8 B& W公仔箱論壇水2茶匙% a: C) P- t# r z
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
2 _, `$ k7 B3 A1 l, pos.tvboxnow.com2.把冬筍切成薄片。
; {' [2 B: s' m# J. c9 d! hos.tvboxnow.com3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。$ a0 o% R- |+ x
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G6 Q, @6 g3 e2 F% W
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
/ ^2 l* F3 ]4 K8 F" `6 k6.最後把做法5加在冬筍上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V; }, J: V# C& c3 e
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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