[中式食譜] 鹹香豆腐

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材料

豆腐 1件 ! z2 I( S+ G5 D% vtvb now,tvbnow,bttvb鷹炸粉 適量 ; G1 U% Q& M6 n* ~, y( C公仔箱論壇馬友鹹魚肉（切碎） 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O) F7 S; k8 ~4 j; \3 R$ ~, L 指天椒（切粒） 1隻 ' c0 |0 b6 o' C; Q公仔箱論壇蒜頭（剁蓉） 1粒os.tvboxnow.com' s" W, t. h( U% E% S1 @2 W 薑（剁蓉） 2片   z, n$ C/ v2 R9 O! i5 J, w公仔箱論壇（切絲） 1條tvb now,tvbnow,bttvb& u- C- I6 e0 E9 J/ ?0 Y7 Y

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }+ H7 n4 g. |0 c/ R4 M 2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。 # I8 @2 R0 P& k/ d. B5 ] " k2 V! v9 P1 w% R) Mtvb now,tvbnow,bttvb

調味

蠔油 1茶匙公仔箱論壇/ Q% P, ?) r+ Y0 G6 o 醬油 1茶匙 5 C# h: K: {% d1 w7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 / K! A& p( b% e: O1 l. j7 V生粉 1茶匙 ( F; ~  U- J: L2 `: [水 4湯匙2 b5 r( `3 @, p5 W& i! {( n+ E 麻油、胡椒粉 少許 7 d/ j8 }2 G4 ?/ D- U( S" f