牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡
! ]4 W7 H6 g7 D5 e& L公仔箱論壇白菌 80克公仔箱論壇0 y( ~. D& U" k/ u; z# X8 P
鮮冬菇 100克
) k( @& D- } A+ e! ^' _* m0 }6 ?- s本菇 80克tvb now,tvbnow,bttvb9 E1 p2 `- v+ I6 l) i9 f! H
馬爹利酒 75毫升
0 }9 p, s8 V- \+ n- Q2 G( v5 P; }os.tvboxnow.com牛油 20克* [' }. X5 J5 a: d7 G
洋(切絲) 1/2個公仔箱論壇' ]9 {' j8 p% j) G% B2 a
蒜頭(切碎) 1粒公仔箱論壇& J* A& @0 v- S% W8 h L* P0 V+ ~
乾百里香 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \# ^; e* H5 e1 k1 \! E) Z1 _
忌廉 50毫升 | | 製法 | 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。( I: k$ {( a% |) e1 y8 _; c
2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。& f. o, `. p2 K8 ]
3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。
+ y' q1 |6 {) M- X4 ` Y* X, C- w) H4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。
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發表於 2011-1-6 08:07 PM
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