材料2 ` b: @5 N- C0 a3 ~
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- F/ H8 t% `# n) @5 y
. c1 p! D S' x' \) h" D E g醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }0 K% p c5 a9 v" \) L
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許6 T% F; b v1 [$ O- |- }
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做法
: y3 c' h+ ~* l5 E7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。9 a0 Z$ P5 d: w
! H) F, S% w" Q2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' ]' {- i1 a1 b
4 g; }1 | J& V* j0 }( Hos.tvboxnow.com3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。os.tvboxnow.com! U c: M8 d' J3 G2 `" r+ n" R
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。. J# C% r `2 h! _* K# _& V6 s. h
0 e i7 V& J; w2 z4 I# r公仔箱論壇5.蠔油加入生粉水拌勻備用。1 W! \" `5 j& [1 s: P
) M. o6 P; p; i( ~ W( H) N& a6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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