材料
K, {3 B/ N; @& H2 C1 S+ `: dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙4 \, t, K* x# Q( ?' [
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醃料
# |1 l: K$ u2 i- N. v5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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# m; S) E$ S' ?* x$ D做法公仔箱論壇% t' Y" E8 S3 v4 G. e7 O1 q0 P* L+ U
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
. w8 n Y, W ^+ n- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?8 W0 @* J0 h$ U, f公仔箱論壇2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。os.tvboxnow.com& o) V" _! `9 a }! O' M
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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# h' O* F1 r' ~! Y5 R, M# Ktvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。os.tvboxnow.com5 g! Z$ G( Z& U& R: C& T" `
) r" z6 ^! I; E% y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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