材料
5 K, ^3 N2 o2 f9 x2 g- D% \& Yos.tvboxnow.com蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c7 G! t( W1 B% j' @
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1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。5 V) v' i; i" t( B
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2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。
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8 s' W7 D2 B9 m; ~+ q; f& Vtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 j; g# u* }) G, P' w7 Q/ \1 N
3 x9 P1 D7 d4 w: {公仔箱論壇4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ u2 M" t- L' X
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直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。 |
發表於 2011-1-4 05:44 AM
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