材料
7 D/ m/ W1 W+ I' _8 q- C6 d6 | K公仔箱論壇蛋（拂勻） 5隻、硬豆腐 1盒、香菜（剁碎） 2湯匙、甜菜脯（切碎） 1湯匙、魚肉 300克、馬蹄（剁碎） 200克
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5 P- i' b0 w# {2 [, n公仔箱論壇調味料
1 d+ o# f% K2 w# u公仔箱論壇惹味粉 2湯匙、白胡椒粉 1茶匙、糖半茶匙
! [1 N% w' o* L! T8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& @! S+ b( j0 v1 p4 E6 \$ F& I
1.豆腐用廚紙包好，用碟壓實，吸乾水份，把豆腐壓碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 r9 l0 Q: c/ ` w6 ]
3 ^' ]/ `: I' F9 `2.豆腐中加入甜菜脯碎、馬蹄碎和香菜碎略攪後，加魚肉、惹味粉、白胡椒粉和糖拌成餡料。
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* G5 \' _$ n5 o% K$ k& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋漿用湯殼舀少許到平底鍋中攤成圓餅，以小火煎至半熟，加入餡料，將邊位壓實。臨食時放入火鍋中煮至全熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z5 L- p5 B/ E2 ?: B
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5 l0 f- x& i0 q2 [os.tvboxnow.com蛋餃皮煎至半熟時便要包餡料，這樣蛋邊才能黏實，若怕散開，可在邊位加點生粉水來增加黏性。 " U- [$ W! c# {) q- A
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發表於 2011-1-4 05:43 AM
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