[中式食譜] 鹹蛋香菇球

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3 W" F) d0 |& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 ^# i$ ^6 y* T: n: U2 u$ wos.tvboxnow.com豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
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. e( G$ I" d; A/ F4 R7 p& jos.tvboxnow.com做法  公仔箱論壇' u0 q, d2 B% ?$ \2 C; x* L3 \) ~
1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。+ ]0 D0 l1 J- ~/ u# d$ n

! E+ ^0 u1 X. \: h! S" q0 [$ C$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。! f. W5 j6 m; I5 h( `) O0 k. T
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3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。
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浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 公仔箱論壇) T  d1 z4 K/ b, X* V1 h

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seasky

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