本帖最後由 smy 於 2011-1-7 11:44 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* x; M( s9 J/ @+ T7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x" p2 V8 K! O( ` O7 W
法國黑松露菌BuffetTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @, p% P1 M* S
2011年1月3日
1 b6 C! q2 }7 @( o: s4 i0 j
1 k. Z+ ` g. O 在眾多名貴食材中，有桌上黑鑽之稱的黑松露菌，最能配搭各式佳餚。香港日航酒店日航咖啡室將於2011年1月6日（四）起，推出Perigord法國黑松露菌自助晚餐，選材來自法國Perigord出產的黑松露菌。
- z# r: b, h8 a qos.tvboxnow.com頭盤推介有黑松露菌雞卷，黑松露菌散發出獨特香味之餘，亦能帶出雞肉的鮮味。
& T) P) b2 f6 C, E9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一頭盤推介是鮮蝦黑松露菌喱凍，鮮蝦混合黑松露菌製成喱，非常開胃。
! D' e) `5 j5 i4 J) d6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有意式蘆筍苗配黑松露菌和野菌黑松露菌凍批，前者蘆筍苗爽口好味，後者野菌充滿田園香味，各有特色。
9 i$ S% Q- d" K# t( N1 ~; r; v 日航咖啡室的鐵板燒向來都有不俗的口碑，所以今次也推出相關的鐵板燒菜式。香煎鵝肝配黑松露菌即叫即燒，豐腴的鵝肝配上幽香的黑松露菌，香濃不膩，尤其鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶。
2 i3 @+ X0 e/ X2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嗜肉的客人便不能錯過黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒，肉眼本身肉汁豐富，但炒香後容易流失，雞髀菇正好吸收肉汁和黑松露香味。
' J1 L3 `2 V9 j! c# |: Z; m/ Aos.tvboxnow.com其他菜式推介有黑松露菌醬焗帶子米多、黑松露菌醬依文士牛仔及黑松露菌醬龍魚卷等。
2 ^8 u' X1 f+ o/ u7 }4 ]5 l1 |公仔箱論壇黑松露菌之所以大受歡迎，皆因能輕易配搭其他食材，發揮自己的幽香，卻又不會搶過主菜的味道。
% n; C. l4 [7 Y7 S3 ?最後來一客甜品，朱古力黑松露菌忌廉美味可口，當中黑朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌非常匹配TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l7 N: L, e4 D( P( R
 朱古力黑松露菌忌廉tvb now,tvbnow,bttvb, J X/ f5 ^2 q
朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌忌廉很匹配。tvb now,tvbnow,bttvb- d8 R1 `& M! y# u7 w5 G# q
 黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒
. _- g N! `* |* @& ntvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇吸收肉汁和黑松露菌味道後，幽香好味。公仔箱論壇3 k" Z4 ~9 F! P, i
8 [7 c- K: m( Z. v 黑松露菌雞卷 公仔箱論壇$ P4 f& |6 q2 J' h3 k' {
雞卷很有嚼勁，美味爽口公仔箱論壇' b- {$ ~8 X! X
" I$ k, T8 ]: a1 q香煎鵝肝配黑松露菌
8 x# [8 ?$ u" P; G, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝煎得外脆內軟，配合黑松露菌幽香，令人食欲大增。. k! ~- v. c ]8 n' p( |
Perigord法國黑松露菌自助晚餐 2 A4 ^) ]" b7 I5 |2 a- v
時間：2011年1月6日（四）起，6:30pm至9:30pm
" r7 ~3 ?1 Z' f& l3 L價錢：星期一至四/成人$388，小童$268；星期五至日及公眾假期/成人$428，小童$288。
! h2 P+ `& R7 a E5 ~tvb now,tvbnow,bttvb9 z, x- z: T! w% y
資料來源 : 星島日報 |
發表於 2011-1-4 12:10 AM
| 