| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克 公仔箱論壇 t: g) F5 i. S+ X& d
白蘿蔔-----------300克
, k% E5 x5 h# m燒肉-------------300克
0 X; X$ ~) c3 Y, h; e燒鴨-------------1/4隻9 d. x( T6 z( L7 m% s7 x4 d
白切雞-----------1/4隻
1 r/ P$ w% h& {冬菇-------------10個
, b; B5 v; |4 ]$ C- `公仔箱論壇炸豆腐-----------5塊
) n4 J/ q# ~( F. K% @6 v' d+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹-------------300克( I2 B) d" [1 C) H
上湯-------------5碗os.tvboxnow.com( r% k; m9 U3 ^( ~6 v+ ^6 @
| | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。
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2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。
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3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。
9 t* y5 ], m5 H/ X K4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。2 j5 M0 [/ X0 M) u; q- S& l
| | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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