| 材料 | 雞肉-------------6
/ h( J Y' f, W% }. `' O公仔箱論壇冬菇-------------半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b |6 w# g$ L; ?
黃-------------1公仔箱論壇' n8 ~) f) U( Y$ A2 G0 E
筍肉-------------3
8 L% K8 q1 A# _os.tvboxnow.com腐皮-------------兩張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" H4 `7 \& x, n" v, S
雞蛋-------------1隻
! ~5 h C3 m6 K/ uos.tvboxnow.com | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ K* i7 H. H+ c$ {0 M! @
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。公仔箱論壇# ^, V: ^, `; L9 }& E z
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
) P- C k' W( @5 b* M+ b; \2 e8 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
. M$ f( L7 x, J @& Vos.tvboxnow.com | | 調味 | 醃料公仔箱論壇+ ]1 i1 W( P) }# a# w6 n
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
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0 D* |; V) l+ X8 i芡汁
& \5 d7 h r9 ~+ v* d' w生粉、水各--------------適量9 K% L; S) W! g/ {% t3 H8 f+ c+ t
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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