[中式食譜] 脆皮雞卷

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材料

雞肉-------------6公仔箱論壇- p# s1 p8 M: E: Y+ F 冬菇-------------半 9 L" N. a. R  V1 ]: x黃-------------1  D# g/ N0 V8 i1 ?% H" p0 b! q7 v 筍肉-------------3 # ~4 x7 E. w% h2 `8 g0 e# J( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮-------------兩張 0 m" ^7 t2 s# q( e雞蛋-------------1隻os.tvboxnow.com' u! `8 ~7 o: I

製法

1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。公仔箱論壇! r4 L4 V2 s; a! Q, f 2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。 3 U( L/ Y: ^# L# H, ^1 ]: W公仔箱論壇3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。   F! X' L3 q# T1 o5 a9 l% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。 $ i- I  x# \% f4 J4 s+ Z$ pos.tvboxnow.com

調味

醃料 8 K0 q- y9 K  j. Etvb now,tvbnow,bttvb蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量os.tvboxnow.com8 U; _+ a* a: c* U2 r$ u tvb now,tvbnow,bttvb. a7 @4 ?3 {9 W+ v5 g 芡汁 - k) Y& C7 D# [9 G  h2 a+ V生粉、水各--------------適量 * d% _2 O: O7 G" e公仔箱論壇0 \) t  V3 U3 n* o" u' O

joeybibi

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