| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
1 S* E2 [" @" O1 sos.tvboxnow.com蕃茄 2 個 [切粒]
$ z1 d1 P& I {' |榆耳 6 克 [浸軟切粒]
( m$ {% p3 J* x6 p' O4 [- A竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
" @5 ?3 n [ \6 |9 O1 e$ M公仔箱論壇薑末 1/4 茶匙5 ] }* u/ V, Q5 O
蔥粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 N6 O9 | L2 ]& c
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。2 c7 N4 H& b% }
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
* |& ]; h: M8 |公仔箱論壇3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
7 ~# `5 c4 L7 P1 v* S$ @8 A: mtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
, m2 \" c: ?& A8 xos.tvboxnow.com5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
9 {+ ~" W4 o( ^# Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m- c% n7 Q6 m A3 ~7 F9 t' \
水 300 毫升
8 t' E' ?( L/ i4 |5 a/ |2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A1 u& n# |7 d* U! J# b
芡汁:
2 ~2 \9 j% d% G1 |. L' n Fos.tvboxnow.com蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 [' p \: }1 h* B) ^ K2 Q5 k# m
水 250 毫升, l/ B) Z* k R% n3 M4 g' j
+ T2 @% l. {5 @# N9 H1 m, b, e
埋芡用料:
8 y" C8 |4 S3 K( P. W2 d0 Rtvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙$ b9 j2 L1 ]* R7 z# k. N
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; V' b6 A! K) J
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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