[西式食譜] 香芒咖喱煲

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材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊] 1 |; N8 z3 A; n8 n+ M7 x9 B$ dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb& w, o! a: @- u( l3 C) F0 s' t 甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊]os.tvboxnow.com9 X9 c* Y9 c/ |5 z. D 提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯]tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 {' E! n$ p/ h- g- \8 d/ m 咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙] * j  _, ?' i/ I3 J# H+ I

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。 # P. G" `3 c) }0 D2. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。