[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：os.tvboxnow.com$ B" H  z1 @3 A3 Y" E- \8 o9 v
牛腿肉８００克，
; T5 P- T4 Z" c# _4 `公仔箱論壇啤酒１瓶半，公仔箱論壇3 s9 w/ ?1 N: S( N( C2 O2 F
葱头１００克，
1 u0 g3 v, K, T4 `" ntvb now,tvbnow,bttvb面包７５克，
, [8 A4 A8 h- e/ d0 J2 l) S! a9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮土豆５００克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [$ x7 x$ T3 Z7 U+ b

* W# X! Q8 S( F7 Z' r2 {- ~os.tvboxnow.com调料：
5 h+ O7 p; H. f5 n) a食油１００克，
; ?* \. _: C0 H5 I' ?4 h/ q0 S+ r香叶１片，精盐、
. ~6 C) n% ?: f. P' v/ ?) dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉适量。
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。