[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
1 E7 v  y2 F2 X: ^2 H9 ytvb now,tvbnow,bttvb牛腿肉８００克，
5 y: w3 p8 h2 ]1 J' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒１瓶半，
3 [& `6 V( V- E+ `# Q; |) y3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱头１００克，tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 l* h6 }( k0 @  g
面包７５克，5 g' {! d3 m$ W8 ~( r) F8 H
煮土豆５００克。 公仔箱論壇5 o" c, `- R$ H6 U; M" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x- }; h( r; i9 j& |/ y0 y1 ^; L
调料：
4 C; R5 D; U' B  }: E1 K2 P公仔箱論壇食油１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* M" Z# ~+ I
香叶１片，精盐、% g0 ~/ W6 o2 u( {$ l1 }9 O
胡椒粉适量。 公仔箱論壇9 E) f/ N' ~' k  g9 Z# y
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。