材料：tvb now,tvbnow,bttvb; F2 h% Y8 c) g3 T8 S" e: H
甘榜雞：1/2隻（斬塊）tvb now,tvbnow,bttvb# F3 T5 z- |* z7 B
冬菇：5朵（浸軟）) X! c8 L! N# b, F/ h
老薑：50克（切片）公仔箱論壇! Z" e, r4 o8 z% `2 N5 P+ a
木耳：10克（浸軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb6 u( }* S% f% `1 h4 V7 c
白米酒：100毫升
0 G# `( [, e e. u色酒：1大匙水：300毫升
6 r9 ^6 {, Z4 d+ W公仔箱論壇生抽：1大匙
$ n W- X% y$ W! \% Ros.tvboxnow.com做法：
& B6 K4 i* c9 ?$ r; g* }. ]1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
0 Q# d" ~1 ?; a2 H x6 y; F公仔箱論壇2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。- u% D9 z' X1 a) }( U$ q
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。 |
發表於 2010-12-31 01:32 PM
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