[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
  ]# d8 D$ Z, S0 ~% b* Q鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb, |: X$ P0 p$ v. j: L
清水......600毫升材料B：
$ K# Z: u" |9 f2 @5 Jos.tvboxnow.com沙茶醬......2湯匙
+ e; W, G) ~& ntvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）os.tvboxnow.com9 ?8 k5 K) Z* d% p5 r
蒜頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb/ f2 V  d' a' r) }* M/ a6 X  e
調味料：
! c: T( Q  F6 a( q  R% l8 e公仔箱論壇醬油......1湯匙公仔箱論壇, a; q4 r8 H6 A7 J8 i
薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. C6 \4 V% h% J7 q; H! i
松茸精......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, R1 N1 h% t; _4 a% s6 W
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g; {; q0 d8 C) G2 a( r
烹飪過程：
; t6 [: O8 N: _01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
8 o0 n" t- l8 e9 Y1 b/ ^# H# `+ e0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: p; q! \6 n+ z1 e: \4 i; l
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。