[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb' _9 X6 `, p) s# N9 j 日本蟹柳3條' |4 B. I8 t8 ?" z4 j 鳴門卷8片os.tvboxnow.com4 B9 x+ j$ {( K- R1 J; \  A 鮮蝦肉8隻 8 \/ e5 k0 P# p+ ^7 x8 r公仔箱論壇雞蛋3隻' f( n# L: J, {/ S" ^# Q 滾水270毫升 4 _7 M# Q6 k& j* Z) j% A6 v

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 ' e1 k* U- m* t/ S! l2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 ! I0 }. s* ]  D8 l, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。公仔箱論壇2 ~3 P3 W% F5 a8 q. a4 K 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。% F* l3 o9 V9 C) A 公仔箱論壇" p3 a6 T+ k5 \+ {/ H  [( e 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙公仔箱論壇) h" }$ w6 Q8 P0 F# z 鹽 1/4茶匙 6 A  K! F2 O" D! z8 K糖1/8茶匙0 _. r" L2 r# ]3 l: ^: @ 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; G$ E5 u$ u' g0 Y( ^

3 ]' U. B. {  o9 n/ O) S! B5 h公仔箱論壇: G9 V/ U0 K0 [% ^" E

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing