| 材料 | 雞胸肉 2件
/ @0 V% S! _. A" C% o公仔箱論壇法式芥辣 2湯匙
+ Q3 }7 h+ h5 F* T+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大孔芝士 50克
2 [0 j, g' }; v7 K1 L: u& }' xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
. g! b8 e" f" R0 ~" T | | 製法 | 忌廉汁做法︰
) k8 F+ h* v8 _% }* N把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。. x6 {' }/ }- G" S A
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。7 X. C' `& f- z$ x
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。os.tvboxnow.com+ r3 I" i( m- X) c/ g! P& ]
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。9 b! j) {/ K' ~& L/ r5 p, |3 }
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。
3 }: Z" f$ ?4 t' {1 g0 m7 }& v8 \tvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 忌廉汁os.tvboxnow.com: J" G5 \% C- N/ h9 V3 j
牛油20克
/ z, x# i k. A. e6 w4 s4 F乾2粒
/ |' g }, a% O7 b' q8 ~1 \) l公仔箱論壇鮮忌廉125毫升
* [1 n0 f) ^7 W. `# Y* n0 e% mos.tvboxnow.com白酒50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" N) T* c' K* z! G# w$ x
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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