[甜品] 老薑朱古力松露

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材料os.tvboxnow.com" B: @- w0 j# ]6 C; f. e4 q
忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- o5 ?9 T9 x7 M- \
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做法公仔箱論壇, Y+ ?+ [- H9 K8 U) \9 |
1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。
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3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。os.tvboxnow.com5 x  V3 E% V) n9 f/ M* F0 M8 M
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4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。os.tvboxnow.com( k  `! u+ @( `
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1 w8 B2 t- I7 w朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。
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