食材費用︰$1305 Q0 {7 |) U' f$ r% h7 p. l' s
烹調時間︰ 15分鐘
/ ~# d) n/ ~% ]. }3 `) ]# D 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
3 [8 G: j: {* [& |2 @$ xos.tvboxnow.com油︰ 250毫升5 O4 t5 ]* \/ L. I8 x* X
& O) ~! W1 C4 o* B- j0 r% l脆漿
J9 g# D+ I( j, m( V" j8 `6 i _, a公仔箱論壇麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
9 ]6 z% S4 O" Z& }粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
" ]/ y" p: d. d* L1 J: O3 gtvb now,tvbnow,bttvb海鹽︰ 1茶匙7 \# }3 e- D4 n8 m/ g! V
水︰ 1/3杯
! i' h4 F7 e9 t6 v/ b1 a6 @2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ v5 }) l2 V# v2 `
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Wasabi醬
; X7 p: {& Z' ~! P1 I9 @/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬︰ 1湯匙os.tvboxnow.com2 J2 r4 z4 r" ~" D& g+ e: A
Wasabi醬︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E" ]( s& }" O7 M
水︰ 2茶匙
) k. z* f1 m2 |0 k/ G4 g( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \2 T, c7 t! QINGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb7 T9 F) r' @. t
4 large prawnsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* u5 T' J% [% a
250ml oilos.tvboxnow.com- l- m J" ]& h# Y9 F
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Batter公仔箱論壇6 ~7 ]" ^' P8 [1 e W
1/3 cup all purpose flour(sifted)
3 U& d$ o: K8 w4 S1 tbsp corn flour(sifted)tvb now,tvbnow,bttvb- o7 G ]) U& n/ P
1 tsp sea salt
7 J3 r. T/ d6 K8 \1 f' [$ ~公仔箱論壇1/3 cup water
4 w3 Q/ {1 Q. ^+ m1 t" Q1 tsp oil
3 P2 M: V. Y# h) x q* Y1 L6 n公仔箱論壇5 \' c& @5 p6 `, P9 l
Wasabi Sauce
C. v. \4 j- Y. {os.tvboxnow.com1 tbsp mayonnaise公仔箱論壇$ q+ F1 P+ F# E( k! b5 h
1 tsp wasabi paste
# m# ~ |4 y4 B g3 R4 R公仔箱論壇2 tsp water
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4 B/ J; K9 b& Y9 S1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
v* X' T3 ]8 V @: b+ z) F7 t2 a `1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。5 k+ Q1 P+ z9 m) ?" P8 `/ m
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
" ], L7 K9 X4 B j$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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