材料$ p$ v5 V0 g2 v$ j) D1 h# t9 B7 M
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量公仔箱論壇$ K- S! o V9 A0 k
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做法
& n x3 @( W+ w& {" D1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# J4 a+ l( R' l, B" r
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。9 {4 K$ H. ]$ M' H' K( m
Y! R4 ^8 x2 W6 U4 o# wtvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。os.tvboxnow.com8 i$ k( C) ]# y. P# {$ O/ U$ |. L
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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+ @7 g/ [1 G" {7 d1 e7 d: _公仔箱論壇用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。os.tvboxnow.com0 |2 V2 V8 Y1 a* }2 w* N
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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