材料5 t4 ] h. d; b( a3 B3 V
低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 I' @7 e; {
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做法
. g2 T# k+ Q& F9 Q! ]1 gos.tvboxnow.com1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |7 C8 E3 R6 S" r, J! }
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2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。9 }* u/ E# @8 `
; p# p9 ^; [) ~0 N1 qos.tvboxnow.com3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb; n7 L# E' k+ O6 b, y( g
: A" B" u) ?: R5 R5 m% b1 X! z4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。公仔箱論壇5 A, S v9 N( |$ T7 s8 |( q. r
6 r: {5 o5 S, S) G+ c; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。
$ ?, R/ j: K( z5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O6 N' E' X: J8 V
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在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。7 k+ w( h* G' ?2 u4 x y
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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發表於 2010-12-27 11:24 AM
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