[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）os.tvboxnow.com0 V8 p% Z* [6 E9 @, R  N( ?
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
) B% S7 b* B* Y% J, A大蒜： 80克
" g9 P) f- M0 k4 j3 O5 hos.tvboxnow.com甘筍： 80克3 A) l+ N/ E# r4 p: [; h
番薯： 80克
  |' j" Q1 T* X9 n8 ^( H: r7 C& e洋葱： 1/2個
: ~  ]8 z% n, z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水： 4公升tvb now,tvbnow,bttvb9 R: `# B& K2 r! X. o; k5 K, Y
鹽： 60克
3 y! ^8 a" j  ?: X% `9 p牛油： 40克公仔箱論壇8 _7 [; l$ I: ^& g0 t* h- C# O
香辣粉(Cajun Spice)： 10克公仔箱論壇7 d8 {( M: ^$ W" I! s5 d
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 tvb now,tvbnow,bttvb. l. P( J& }4 m( d3 i" s" \: m

' B4 H1 s9 B- `os.tvboxnow.comSteps
! p" d1 |- e( Y8 F$ b; {5 d* Q( F公仔箱論壇1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb2 h( K' K5 H5 q, }) ^6 q" S4 I
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
; w" ?, c1 t5 @0 o" C# ]3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
% B' B0 U5 I4 z& k; F! j2 H& |' Vtvb now,tvbnow,bttvb4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。