本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 os.tvboxnow.com8 q' |* x( @7 K0 Y
蛋糕材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s0 ^! ]3 u8 t" }
麵粉 250克
8 v3 c+ H( T) J! b) I% T( K Q蛋 2隻公仔箱論壇/ K' q }( `5 _ E, w
牛油 250克os.tvboxnow.com4 S# {8 i, M; l* u# V
肉桂 10克 F/ e4 D/ T4 T0 D* x4 P
荳蔻 5克公仔箱論壇5 Z/ L# q9 E& i
黃糖 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! ~/ ]1 Z; W- T, F7 o. u
糖粉糰 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ U1 Q6 c; `) b! P9 v
餡料：
$ w4 s, f9 P5 t+ f: U8 w X. h, c# G提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
. H; {5 V3 v8 Y% B8 J$ J餡料製法：
2 ~! E2 d. N2 g# Z/ T把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
, I0 k/ E; {- b, \8 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i8 d3 S& D1 {# [
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7 T8 b" \$ [8 e+ t, M( ]& h$ ]- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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- a( T- F; f: F& E a1 A- S7 Z0 Wtvb now,tvbnow,bttvb- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s$ q$ ^5 p/ a/ G
. z% {/ g4 t4 s& _7 ?% Tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P' Y! s. x, ~' R/ h# C
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/ e5 k% p9 U4 c. y2 S: g8 P( cos.tvboxnow.com以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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