本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 d9 O* S0 ?: u- f
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聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
8 K! L& {- c6 b) p蛋糕材料：os.tvboxnow.com7 J# d0 L- V/ W$ v! G
麵粉 250克
* ]1 W; [: E; B$ d公仔箱論壇蛋 2隻) M) G& n) \) I% U
牛油 250克tvb now,tvbnow,bttvb: P6 z2 d2 }, S6 k
肉桂 10克os.tvboxnow.com( M% ~& D, O: p! t
荳蔻 5克
' f2 {2 [! D3 O) c( k公仔箱論壇黃糖 250克
( W, F' i# J( a公仔箱論壇糖粉糰 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d" v% F) E$ G6 ?8 t7 E4 |7 ~
餡料：7 C1 p6 H- L% y) s; h9 z
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }4 t5 A& s' F e
餡料製法：公仔箱論壇& d' j' H5 O; e( S
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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0 T7 X! q. l. ^% Sos.tvboxnow.com- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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; @" H- x9 t' o' \' F# b: b. I- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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