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急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝tvb now,tvbnow,bttvb* A* V- @/ [. e1 k# M- O7 K8 ~
1 l' q( n8 b; F- o; a. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾
7 O# [& x S: i* cos.tvboxnow.com糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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+ }1 n- o Y$ H: K( F+ p$ ]做法公仔箱論壇6 r" H V0 {/ }9 v! z+ \
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `4 y$ K3 @& H! c
G: p X* Q5 f v2 F1 e5 ]7 `8 ~os.tvboxnow.com2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。os.tvboxnow.com% y; e1 G4 i. W' H! ?
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。: K6 g" n3 K5 u C+ X" f+ @
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5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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