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淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克
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糖霜/麪粉各少許
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( }; e' u& a0 ios.tvboxnow.com做法公仔箱論壇/ [0 s. _9 \! |& K6 t; W2 ]
1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。
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2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。
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: u% r5 |) I# Q! `( G7 S% @公仔箱論壇3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。公仔箱論壇) T. F! Z! r* |- f
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4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。公仔箱論壇! H* A; Y8 H2 H. b
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5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。
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+ ]5 ^) W0 T, ^ @tvb now,tvbnow,bttvb6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。 |
發表於 2010-12-20 05:21 AM
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發表於 2010-12-20 09:39 AM
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