材料
! W; j& ?3 _. q& f( ytvb now,tvbnow,bttvb薑餅麪糰
1 T& ], L3 t* b5 L3 Nos.tvboxnow.com蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克 公仔箱論壇' c3 a! S' n* }
# p! o; G3 s: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾糖霜
" |9 V |2 j: F: `. F1 q蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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# |# A$ G4 f$ W% y7 m& M$ y q! ~2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶/麪粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb y: V1 u) {0 q9 X; w
$ {, g* }" F0 N6 p7 ], ?6 ]3 ^) w0 r薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
; F! T5 G$ c2 K% D7 c( s/ z+ Tos.tvboxnow.com1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。" t/ ]% k# J/ Y; M
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2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。8 K6 B% e1 O. s7 f
, C* T" w! y5 K: Q3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。os.tvboxnow.com* K8 J* X0 w& k4 h% k H* m6 b2 m z
# e, Q- t& _# M4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。公仔箱論壇; B% |5 n' I% f# D
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5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
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6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
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7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
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% ?! A* h0 _* _; U) j8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜 tvb now,tvbnow,bttvb# u) e0 S$ C* {9 N
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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