本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?/ y/ s: x3 u) ]! @3 }
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酥皮料: 高筋麵粉250克
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; C6 u4 ?$ K$ f, w/ ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油25克
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8 \: Q6 h& j; {8 m- ]公仔箱論壇酥皮油料: 牛油165克
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B4 w1 i! ~3 g, |5 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ D/ ~6 b3 Z( l3 T" a S; p& [
吉士忌廉料: 牛奶350克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 q3 X& D( _ h$ `( Y8 `
即食吉士粉100克
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掃面料:果醬
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餅餡及裝飾料:新鮮芒菓
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酥皮做法: 1. 麵粉開穴,放入牛油和清水,搓成粉糰,碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入,把四邊麵糰向內摺成包狀,壓平,用碾麵棍 碾開麵糰,把麵皮皮兩端向內摺,成3層,放雪櫃,再碾開, 摺成4摺,再碾開,摺成4摺後,用保鮮紙密封,放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度,以200度焗20分鐘即成。 公仔箱論壇. s; ~- H8 a6 ]. Z
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1 t* p' b, l* q& \1 W1 N6 f 4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中,加入即食吉士粉拌勻。0 ~8 e# K4 r$ z9 F. O2 c
2. 靜置15分鐘,即可使用。
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$ f! J( J$ h) J q# d( e( l, W% `os.tvboxnow.com組合做法: 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層,唧上適量吉士忌廉,放芒果片,os.tvboxnow.com& k8 s6 q! f; I: O4 G. f l
再唧上忌廉,放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉,放上芒果
4 v8 P" Q' H2 A1 K8 p! T. yos.tvboxnow.com 片,再唧上廉,最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。
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6 V8 F9 V( g' z5 [; S* D: W' I6 [5 k公仔箱論壇 2. 把果醬掃於表面,再放上芒果作裝飾,即成。
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