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雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許
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& m# ?4 e7 _- a: W" I. etvb now,tvbnow,bttvb做法
" X6 v0 e: c! [' X7 X8 ^: b1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J- P5 n9 e, n' Z: L; m8 X6 L
# \+ f! J, ~( @: u2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
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& n+ A) i6 Y7 m* ]! |公仔箱論壇3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
4 q9 l, L* ^, y' c3 Q9 A9 d0 i# K; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H- W$ t" k" d! E! z2 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 % y8 Z& d7 `, n1 n
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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