[甜品] 泰式椰奶煮皇帝蕉

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材料# @$ A5 p  m- {4 n9 }/ z1 ^6 Z
皇帝蕉 2條、椰奶/椰汁忌廉各 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、番薯（削皮） 1條、南瓜（去籽） 150克
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: n. ?+ w2 d  j做法公仔箱論壇1 M0 j( I' A3 t; Z
1.皇帝蕉去頭，連皮放入滾水中烚 5分鐘，盛起去皮，切片。9 y$ t3 s5 z% z% V# [% ]- e) W
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2.南瓜挖球。番薯切半，挖球。
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1 ~( U3 W( @& S  R公仔箱論壇3.將椰汁忌廉以中火煮至微滾，加入蕉片、南瓜、番薯，再加入鹽、椰奶和糖，其間要不停攪拌，以小火煲 6分鐘即可。