真奇怪,天氣冷,近月卻興起一股乳酪熱潮,人就是犯賤,越冷越要吃,吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂,嗜甜又怕肥的女士至愛,如果零脂肪呢?日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣,就是答案。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d3 N: f# ^3 }
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少女私密空間os.tvboxnow.com, `, Q; \6 A# R
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■所有冰乳酪全由美國製造進口,買回來可即時使用,毋須再調校。
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' b4 y' o+ N, m: T「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店,標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪,這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口,負責人:「這間公司製作的冰乳酪,唯一得到美國政府保險機關認可,亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍,有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家,香港首間分店沿用日本方面的裝修設計,以 Fitting Room為主題,用黑色和粉紅色作主調色,主打少女路線,頭頂有盞大吊燈,一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾,乳酪廿多款配料用寶石作分類,顏色鮮艷奪目,店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計,黑色制服配波點百褶裙仔,可愛非常,就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作, MV則有三位卡通女主角作招徠,整體感覺就似少女的私密空間,可謂非一般的乳酪店。 7 f6 r8 X! R, s0 s( x+ ]
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自選水果變 Smoothie
, ~6 a# P6 _9 a0 o和一般乳酪店不同,這裏的原味較一般酸,朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味,味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪,利用特製雪糕機打造出來,入口有粗粒質感,又似在吃軟雪糕,很香滑。配料方面,除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外,店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選,每日另有八款鮮製水果,還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱,店員提議配朱古力味乳酪最好,窩夫皮同樣自家製,較薄身,有濃濃蛋香。懶得想,可試試指定配搭,松岡李那至愛水果,故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle,一啖又一啖,好味到停不了口,我則愛 Golden Delight,配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片,口感一流,隨着聖誕來臨,店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外,店方還提供 Razzle Smoothie,顧客可隨意選擇一款生果,加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie,質感就像飲奶昔,提議加芒果,我試過,芒果和香蕉味道最夾最香。
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1. Razzle Dazzle細$49,大$59
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2. Oreo、士多啤梨配粟米片$38
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3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片,加上聖誕限定糖果粒粒$43
0 S4 h6 u# H) ~& R' m6 |0 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: _+ a7 g) A* j
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4. Golden Delight細$35,大$42公仔箱論壇, L L6 D; K% u) f) [
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. D8 u+ u$ c0 f$ o `) N+ M公仔箱論壇5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38! [0 V# r0 W# P
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6. 芒果 Razzle Smoothie$29
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裝修os.tvboxnow.com7 l) v# a( s3 U/ s. ^! d+ } d
3 Z6 R' N' j: _0 P, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設,配合 Fitting Room主題。公仔箱論壇( `" L: a( k+ a, w
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■天花板一盞水晶燈,令整個環境更高貴。
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■廿多款 Topping全化身為寶石顯示,更顯矜貴。" L& j% u7 p! |3 d; F5 _
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■用黑和粉紅作主調色,座落在商場內,更設有堂座。
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■用卡通少女作主角,走可愛路線。1 M6 I- y0 k. S0 ?9 x
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食客有 Say
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; C5 a3 ?. ~* T% P) sos.tvboxnow.com巧克力沒原味那麼酸,菠蘿很新鮮,味道很甜。tvb now,tvbnow,bttvb2 u( Y5 z/ J, t
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味道比平時吃的乳酪微酸,好像益力多,沒雪糕肥膩。
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RazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)os.tvboxnow.com3 ~+ o7 K6 V5 j0 S
% u, u H8 ~! k; ?4 }: ^公仔箱論壇OL減壓小店
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■店長 JackyTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, q7 {; i" q9 T9 q
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專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」,店長 Jacky先由改良乳酪品質做起,一般乳酪用意大利乳酪粉開成,他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪,「大家用同一種乳酪粉,但我加奶和鮮乳酪,味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多,單是水果已有超過十款選擇,不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨,至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪, Jacky:「 OL見燕窩如見鑽石,月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味,雜質少,燕窩與同等份量的水一齊燉,燉出來不太濕,不會影響口感,配木瓜矜貴養顏,推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見,如紅酒燴葡萄乳酪,選用酒味較酸的智利紅酒浸提子,味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪, Jacky參考酒樓的桂花糕,桂花凍壓碎後似一粒粒水晶,加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪,六款生果加自選一款 Topping做裝飾, Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇,我選懷舊爆炸糖,一杯生果堪稱最佳飯後甜品。
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每周有精選推介
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2 ~1 e. A& U: V2 y C' ~■全店設計色彩繽紛,感覺很醒神。
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1 a* P4 W. z: G0 Z# x" r公仔箱論壇這店每星期也有精選推介,這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪,選用冬天限定日本天之驕子蘋果,質感較腍身,先用果醋、白酒和糖煮腍,然後去核,灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒,店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚,另加得意小公仔做擺設,另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案,非常醒神,還有「入黎唔駛扮小丑,食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句,整體感覺夠輕鬆,「 OL平時上班很大壓力,乳酪除了當甜品外,也希望她們踏入小店便忘卻煩惱,開心走人。」對呀,吃,從來都是最佳減壓良方。
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■紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 U' n: V. u
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$ [0 B' i9 Z, c+ u, C% B公仔箱論壇■柑肉桂花凍乳酪$359 \8 u. \5 u2 k8 V% M# i* d ]/ R& y
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■木瓜燉燕窩乳酪$58
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1 ?, ?" q f0 f! N# a8 sos.tvboxnow.com■繽紛鮮果乳酪$30 q! C1 E5 o$ N% \
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■本周精選,肉桂蘋果燕麥乳酪$35
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, `. _" g: N$ i公仔箱論壇■樂家紅莓桑子乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^5 h0 B, ^1 @" v
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裝修
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& Z( X& d" h! f$ U5 P9 m■小玩偶擺設非常可愛,無論甚麼年紀的女士都喜歡。os.tvboxnow.com# c$ ]$ T0 i$ M3 n
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■單是配料已達廿多款,更有自製的食材配搭。
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■牆上貼上幾張金句,令人會心微笑。
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. h$ N5 O6 ~# X) s0 ^2 y5 e+ gYogurt Mix (灣仔謝斐道)
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