[美食介紹] 零脂肪食極唔肥松岡李那連食四杯

真奇怪，天氣冷，近月卻興起一股乳酪熱潮，人就是犯賤，越冷越要吃，吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂，嗜甜又怕肥的女士至愛，如果零脂肪呢？日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣，就是答案。
tvb now,tvbnow,bttvb# u0 ?) A0 c' r
少女私密空間tvb now,tvbnow,bttvb$ a) }' z& ]4 ^8 V" k7 f8 p7 R) ?# \

■所有冰乳酪全由美國製造進口，買回來可即時使用，毋須再調校。os.tvboxnow.com9 A5 X1 Y9 z4 _+ M

「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店，標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪，這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口，負責人：「這間公司製作的冰乳酪，唯一得到美國政府保險機關認可，亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍，有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家，香港首間分店沿用日本方面的裝修設計，以 Fitting Room為主題，用黑色和粉紅色作主調色，主打少女路線，頭頂有盞大吊燈，一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾，乳酪廿多款配料用寶石作分類，顏色鮮艷奪目，店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計，黑色制服配波點百褶裙仔，可愛非常，就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作， MV則有三位卡通女主角作招徠，整體感覺就似少女的私密空間，可謂非一般的乳酪店。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f. x9 T4 b) M) [- h

自選水果變 Smoothie + H+ Y: N! G5 ?, E
和一般乳酪店不同，這裏的原味較一般酸，朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味，味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪，利用特製雪糕機打造出來，入口有粗粒質感，又似在吃軟雪糕，很香滑。配料方面，除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外，店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選，每日另有八款鮮製水果，還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱，店員提議配朱古力味乳酪最好，窩夫皮同樣自家製，較薄身，有濃濃蛋香。懶得想，可試試指定配搭，松岡李那至愛水果，故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle，一啖又一啖，好味到停不了口，我則愛 Golden Delight，配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片，口感一流，隨着聖誕來臨，店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外，店方還提供 Razzle Smoothie，顧客可隨意選擇一款生果，加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie，質感就像飲奶昔，提議加芒果，我試過，芒果和香蕉味道最夾最香。

1. Razzle Dazzle細$49，大$59TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U' @) X; m$ m0 R4 I/ }% T
os.tvboxnow.com$ B A. x' N6 Y9 f+ q

2. Oreo、士多啤梨配粟米片$38os.tvboxnow.com$ \3 n( i% `5 l5 D8 M6 ?7 V) D9 N
tvb now,tvbnow,bttvb0 J( q* {, M; j1 |3 I

% x6 c& T$ w2 E% f$ y
3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片，加上聖誕限定糖果粒粒$43

3 F o! M' o0 T% a
4. Golden Delight細$35，大$42os.tvboxnow.com( [; i5 q7 L( P) H
公仔箱論壇* G4 E" _- s- l/ Q7 M0 I1 A

5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38公仔箱論壇# |6 w4 F! r+ x
公仔箱論壇$ p W8 S: e7 L; {' H1 v! [# Z

公仔箱論壇# W0 @) h! K$ R
6. 芒果 Razzle Smoothie$29

裝修

■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設，配合 Fitting Room主題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, P+ S" l; p/ c- ~/ B
tvb now,tvbnow,bttvb% z+ U, B! _2 Z4 ?1 Q* K

■天花板一盞水晶燈，令整個環境更高貴。, @: S9 A# [8 o" g! t

■廿多款 Topping全化身為寶石顯示，更顯矜貴。5 j& O' \; t: ]) ~+ r& u% K: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" _$ M0 ?/ i7 P" {5 F

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S0 s F8 w9 q2 m" k
■用黑和粉紅作主調色，座落在商場內，更設有堂座。
tvb now,tvbnow,bttvb' h1 b0 l, R! n- Y0 s) R0 r

2 X+ }* l( V1 A, D+ H- Q
■用卡通少女作主角，走可愛路線。

食客有 Say TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; k, [+ g- B0 Y* p

巧克力沒原味那麼酸，菠蘿很新鮮，味道很甜。- w( K8 r1 S# c& r; M8 e
公仔箱論壇( E; I0 r! `' i/ ^4 ~6 |8 V

公仔箱論壇: t; N) w# f, r4 G+ ?! b' E
味道比平時吃的乳酪微酸，好像益力多，沒雪糕肥膩。tvb now,tvbnow,bttvb' O' o) O! v" z: G4 g8 E
公仔箱論壇) I. b+ M; c5 d8 B5 ~. V
RazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)- G6 ]5 r& ]6 q1 S7 ]7 ~ X

OL減壓小店os.tvboxnow.com Q' c8 B7 w- m) V

■店長 Jacky公仔箱論壇& {3 M' C1 K) F( n/ P0 z( E3 Z: B0 B! k

專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」，店長 Jacky先由改良乳酪品質做起，一般乳酪用意大利乳酪粉開成，他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪，「大家用同一種乳酪粉，但我加奶和鮮乳酪，味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多，單是水果已有超過十款選擇，不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨，至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪， Jacky：「 OL見燕窩如見鑽石，月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味，雜質少，燕窩與同等份量的水一齊燉，燉出來不太濕，不會影響口感，配木瓜矜貴養顏，推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見，如紅酒燴葡萄乳酪，選用酒味較酸的智利紅酒浸提子，味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪， Jacky參考酒樓的桂花糕，桂花凍壓碎後似一粒粒水晶，加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪，六款生果加自選一款 Topping做裝飾， Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇，我選懷舊爆炸糖，一杯生果堪稱最佳飯後甜品。

每周有精選推介

■全店設計色彩繽紛，感覺很醒神。os.tvboxnow.com! N! L: @% e/ l3 ]

這店每星期也有精選推介，這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪，選用冬天限定日本天之驕子蘋果，質感較腍身，先用果醋、白酒和糖煮腍，然後去核，灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒，店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚，另加得意小公仔做擺設，另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案，非常醒神，還有「入黎唔駛扮小丑，食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句，整體感覺夠輕鬆，「 OL平時上班很大壓力，乳酪除了當甜品外，也希望她們踏入小店便忘卻煩惱，開心走人。」對呀，吃，從來都是最佳減壓良方。 8 [$ [8 ~9 @1 q7 }/ ~! |