前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
4 H+ E$ T R6 t+ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- E- d% j- F& O W: w3 ^
Stables Grill：鋸個平靚正扒
D0 y0 C) u8 U; }
. _' ~) L0 b! R( O公仔箱論壇■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。os.tvboxnow.com7 r. ]# v4 z; T0 N$ o% ~
; w+ m4 r R: i2 \3 W
Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。 公仔箱論壇, G/ Q: \2 g; W7 k3 T- g1 [$ [) m
' F+ l+ s( h: O& h3 }- Q( G
, v# o( y5 @% k/ ?: w1 |) r) J■燒牛扒套餐$188
$ G9 d" t5 a" ltvb now,tvbnow,bttvb
. s( E$ W# S1 A: s) F1 x8 m7 ^os.tvboxnow.com 4 b4 j0 N. q3 D
■燒鱸魚套餐$148
/ x. p8 ]$ e% J" O: v7 s公仔箱論壇$ S3 p3 a: ^9 K d( d: x
 公仔箱論壇+ p. l# ^' K! C# z# v' x
■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。0 Z. q+ J! g+ I3 j7 O3 A
% S; u/ W1 K9 }; O( g 2 J0 s9 X: V7 l) V
■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。
# Y k! d5 T6 o. d0 x5 ~6 M T( v
h; B4 H$ I7 H# V5 v1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. \/ ]5 j8 J8 t ^. P+ U8 y4 I6 b; X+ T
■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。
% {1 G( I7 x7 |0 N: xtvb now,tvbnow,bttvb# O- F0 R1 s) ]$ D7 m
 tvb now,tvbnow,bttvb( x, l3 ^7 |7 Y; y0 f
■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e1 D/ U( r: C* R
* M: I2 M# B! N- WThe Parlour： Hea嘆 High Tea os.tvboxnow.com( Z6 Q' j5 O; g. {' X* w
1 Q) d. ^# y) d7 f( o公仔箱論壇■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 ]! q4 p* I; x3 f
% Q: e: Z+ p- H# w6 c6 a( H- |; _公仔箱論壇女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。
# a& Y0 O) |8 A4 N: K( s( dos.tvboxnow.com
. T: {6 W- T! d& p6 g, Y$ q
6 f2 U' e2 B, r) @+ [3 l% u公仔箱論壇■英式雙人 high tea套餐$398os.tvboxnow.com t# J$ g/ f7 ?3 p# g Z, h7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& f# S$ l3 p; O% `
, c, K0 P9 r2 Z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■烤薄牛肉三文治$120os.tvboxnow.com' I7 ]1 l' G& ?* J; P
4 Q% w1 R: n% ]% o
% {+ _$ c+ d" j1 w■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
) a/ Y; D3 p& l2 T% s( j- r& Y' \
}+ B3 C. ^# Dos.tvboxnow.com 3 a3 p: c, a5 x9 x$ r/ y
■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。; K/ [( N+ P/ S" z' F
8 j; n- H' X) B+ N, l; G" V; U+ b2 L
& W( @! J! Z8 [+ o HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
9 g. q3 ?- @+ i. ctvb now,tvbnow,bttvb
2 t& a0 o7 F5 V- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com2 x5 B- h5 S& \" b5 M$ \+ v
■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。
; U' a5 A/ o- B3 k( `公仔箱論壇
% ^9 Z/ ]) p8 T7 ^6 k! R) ztvb now,tvbnow,bttvb每日三團遊古蹟 4 I$ G; J8 u$ g/ I5 g& i% M: w/ p
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
( O5 M. p Z4 P4 l+ Y4 }# e0 z* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k! V! R" t9 S, z9 mos.tvboxnow.com遊古蹟 放大圖片
\$ s) F) r* Y! Y7 f% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~! Q7 ~3 f( e% J6 S公仔箱論壇■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。2 b3 U; y4 ~+ B- J2 ]
3 ^: M. h4 M' M
( K- j' J$ U ?2 Z/ s9 bos.tvboxnow.com■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。8 D2 |1 Z* K& e# P6 w' H+ u* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 W6 H3 g" X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P T; m( y$ J/ L5 {. ]
■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。 [4 j" j% W3 O( W
8 {. C! V1 B' k, A
9 `( P: x8 x/ |os.tvboxnow.com■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。
. Z* ^& V& U0 ?, e! L0 X. {: k公仔箱論壇
) T* }- I" T! E- M8 F1 @tvb now,tvbnow,bttvb ! d1 ^- ]/ Q$ O3 e6 H
■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。
8 m) X s2 U, ~$ {. J: t8 x+ x/ U
1 }* a" I6 S6 P' n8 t! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hullett House古蹟導賞團
! V, g0 k U$ g# ~! o |地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House
6 [5 L, h$ {; v4 V9 o時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm @9 x7 K: r) j7 w
os.tvboxnow.com: M1 e) e- q$ V% j
 |
發表於 2010-12-13 05:18 AM
| 