[藥膳] 當歸生薑羊肉湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# v, r2 T5 Q4 S6 `& j- u/ t. m! T; Q9 }
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W, o1 h0 m, b/ c' |
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調味tvb now,tvbnow,bttvb) a+ j' n' x; o) b$ S9 u3 p
生抽 2茶匙. o! M# r9 ^% h) ]) R
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做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。os.tvboxnow.com/ r, `  g* c+ O+ Z# F
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2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。6 Q3 P6 U4 {& v

* ~0 \+ s2 M# l# F, C* t8 @3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。公仔箱論壇, x7 o# s; {" i4 [1 S! N- G3 [
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
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joeybibi

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