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材料:os.tvboxnow.com' [. j# Y" N0 i: c3 Y
甘筍 - 1千克
! U1 ]) J, u/ d% S0 @: s/ T& u RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 - 2個
1 `7 B- e3 i* w; B. u2 B4 Z蒜頭 - 2粒 * e; ~3 | K/ i8 C5 Z5 M. I* |9 B
無鹽牛油 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~ L9 m* x4 D: z
特級橄欖油 - 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb9 _' T% A& L5 p; O* _
雞湯或水 - 1 1/2公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]- F4 a9 q6 D7 W
煙雞肉 - 120克
/ S4 Z+ e) `+ R1 n) j2 pos.tvboxnow.com薑 - 25克 . E+ M4 |) z9 X9 r( a
蜜糖 - 40毫升
1 W' P; d. n5 |9 {: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 少許
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- H. M7 ]/ `; _( K7 D2 d! \1 c& X公仔箱論壇做法: - M# h5 }) Z, @$ ~8 d2 e
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 公仔箱論壇. r/ z6 q3 m3 X2 a! ~; H6 q
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
* B1 v) j9 k" p2 M/ N& Y公仔箱論壇3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
) f4 a+ E; f+ g, p. U4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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