[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克公仔箱論壇9 e2 Y& C  l, v2 m, d% k& w 牛油溶液25克tvb now,tvbnow,bttvb0 K' m# n9 w5 p0 e 玉桂粉1/2茶匙   D% ?- t4 t; D" ]! v+ B1 D; @忌廉芝士200克tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 r6 z( `4 K* @6 R 有機豆腐200克 ; p3 o3 C: ~4 S" Y7 I3 z原味乳酪120克$ m/ n5 @4 y0 x4 ^& E 砂糖50克( J) [) L  Y; J; E3 \( H- V 魚膠片7克os.tvboxnow.com5 j$ J7 Y2 z! d6 ^1 s  D7 y: @5 H

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。公仔箱論壇; G4 i# B$ l# r( @ 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 , r" g1 m$ b4 y7 K; N3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 8 B5 v1 D: l" x! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。$ z/ U7 v/ G, F/ D( D. c3 q 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。tvb now,tvbnow,bttvb- g  \7 k. l6 T* i7 k8 Z6 U6 T$ R os.tvboxnow.com* q, p2 n- h- @+ z! R) W9 C. H$ R

老積

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mimi-yi

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