[甜品] 蛋白聖蛋糕

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材料：雞蛋3隻、麵粉50克、植物油30克、原糖40克
# k2 e# h* x5 p  H4 ]0 _5 N6 F做法：1. 將雞蛋黃和蛋白分開，預熱焗爐；
$ f! B! \9 h5 i2 H3 G7 a* f公仔箱論壇2. 蛋白加糖打起後，徐徐加入麵粉、油拌勻，倒入餅模內；
6 `% u8 D5 }  ?+ V公仔箱論壇3. 中火（170℃）焗約40分鐘至糕頂成金黃色。