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小豆凉糕的制作材料：
: ?( y Q) X9 j2 I) m- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R# Z6 `; J0 |) \, r0 @- h& k. A
小豆凉糕的特色：色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃后起之秀。os.tvboxnow.com$ @$ U! ~3 s; P {( m4 X+ K3 B2 j3 B
教您小豆凉糕怎么做，如何做小豆凉糕os.tvboxnow.com" c4 ~' ?' W+ [1 v+ W+ W
1.将红小豆拣去杂质洗净。锅内加水、红小豆、食碱烧沸，改用微火煮烂，捞出晾凉，过罗去皮。
" G, R. ?2 z9 p% q* E( X: I 2.琼脂洗净，放入水中略泡。铝锅加琼脂、清水烧沸，煮至琼脂粉溶化。
3 G* _ q/ ~0 e4 r; D3 ^, A8 ~tvb now,tvbnow,bttvb 3.过罗后的红小豆沙加入白糖、琼脂汁拌匀，用中火熬煮15分钟成糊状，倒入不锈钢盘内，高约2.5厘米，晾凉后放入冰箱，食用时切成棱形块即可。
8 U7 c# U1 {2 k! {. ?* e P Oos.tvboxnow.com 小豆凉糕的制作要领：红小豆要煮至酥烂，豆沙越红越好。tvb now,tvbnow,bttvb1 D# P: y- g+ H
, d; a, q4 D3 t( [2 S- K% }/ M( j公仔箱論壇( }" q( m! P# {* @3 `4 w
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發表於 2010-12-6 10:59 AM
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