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工艺：蒸法
* v* j% n! ? ~* r5 o9 l- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山药糕的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb" {+ L8 n" e c W( Z3 d
山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。6 f& g" Z* m, T8 u6 R9 Y
山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
/ F' b2 C& [+ V 教您山药糕怎么做，如何做山药糕
K, P; | O5 f! _. |8 @1 Utvb now,tvbnow,bttvb 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
! ~; t* L: M; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。公仔箱論壇4 R6 a8 c! c; L8 A. L
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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